Yamaimo Lab

やまいも研究所

エリア : 愛荘

テーマ : マーケット / フード / 農業

プロジェクト概要

300年前から栽培されてきたという『秦荘のやまいも』は、強い粘り、ほのかな甘み、高い栄養価が特徴で、愛荘町の中でも安孫子、北八木、東出という限られた地域でしか生産できない希少な伝統野菜です。
種芋からおよそ3年という歳月をかけて育てられ、毎年秋に出荷されますが、かたちや生育状況でB品として扱われるもの、中には出荷できずに廃棄されてしまうものもあります。
このプロジェクトでは、このような選別品をうまく活かした加工品やレシピ開発など、山芋の新たな活用法を研究し、可能性を最大限活かしながら、秦荘のやまいもというブランドをさらに高める新たな事業にチャレンジする起業家を募集します。

説明会に参加する



目指す未来

・地域の誇る産業としてその知見や技術が次世代にも引き継がれている
・やまいもの新たな市場が開拓され、持続可能な産業となる
・世界に発信できる新たなプロダクトが開発される

求める人材

・農業や食品加工の経験または関心がある
・多くの人を巻き込みながらプロジェクトを進めることができる
・広い視点、長い目で事業に取り組むことができる

パートナー

黒川利平(秦荘のやまいも振興会 顧問)

60年以上にわたり、愛荘町の特産品「秦荘のやまいも」を栽培。「秦荘のやまいも振興会」の設立に尽力し、優良系統の維持、高品質化のための施肥法改善など、地域全体の山芋の品質向上に貢献している。後継者育成や技術の伝承にも積極的に取り組んでいる。
平成24年度「大日本農会農事功績表彰 緑白綬有功章(野菜部門)」受章。令和元年「黄綬褒章」受章。

NCL愛荘事務局

滋賀県愛荘町は近江商人の三方よし(売り手良し、買い手良し、世間良し)の精神を引き継ぐ地であり、かつて中山道の宿場として賑わいがあったまちです。そうした歴史的な背景からも、ここには人が集まり賑わいを生み出す可能性が十分にあります。
このまちを舞台にコーディネーターが、地元企業、行政、住民との対話を通じて、地域の魅力を発掘し、様々なプロジェクトを立ち上げていきます。そして、起業家がフルスイングでチャレンジし、新たな価値創造ができる環境作りをサポートしていきます。
https://nextcommonslab.jp/network/aisho/

募集の詳細

職種

起業家 / NCLラボメンバー

勤務地

滋賀 >愛荘町

業務内容

各プロジェクトに準ずる

契約形態

業務委託契約

活動支援金

起業・独立するための支援金として、毎月233,000円の報償費を最大3年間支給します。
※報償費は地域おこし協力隊制度の運用に則り変動する場合があります
※プロジェクトを通して起業もしくは共同創業し、支援期間中であっても収益を得ることができます

期間

原則1年毎にプロジェクトの取組状況・成果を勘案し、最大3年まで延長可

目的

各プロジェクトで設定されたテーマや課題に対し取り組み、事業化や起業へと繋げるべく成果をあげてください。

応募資格

本プロジェクトは地域おこし協力隊制度を活用するため、以下の条件を満たす必要があります。

・3大都市圏内・外に限らず、都市地域および政令指定都市にお住まいの方
(全部条件不利地域*の方は対象となりません。また、一部条件不利地域にお住まいの方は区域によって異なります)
・採用後は町内の該当地域に住民票を異動していただける方

*特別交付税措置に係る地域要件確認表
https://www.soumu.go.jp/main_content/000717676.pdf

提出書類

応募に際しては、以下の書類をご提出いただきます

1.履歴書
 ※写真を必ず添付してください
 ※必ず携帯以外のメールアドレス(フリーメール可)を記入のこと
 ※PDF形式でご提出ください
2.職務経歴書
 ※PDF形式でご提出ください
3.事業計画書/企画書(様式自由)
※以下の内容を含む
・将来的に自身で立ち上げたいと考えているビジネスやプロジェクトについて、企画背景、企画概要、コンセプト、スケジュール、収支計画、事業体制などを記載のこと
・ その他自身の経験やスキルを活かせる分野、関心の高い分野について記載のこと
※PDF形式でご提出ください
※提出して頂いた応募書類は返却致しません
※事業計画書:参考(日本政策金融公庫)
https://www.jfc.go.jp/n/service/dl_kokumin.html

応募締切

11月30日まで(採用が決まらない場合、追加募集を行います)

選考ステップ

1. エントリー
随時受付 ※着任が決定した場合は、受付終了となることがございますので、あらかじめご了承ください

2. 書類選考

3. 一次選考
東京・大阪・オンラインなどにて一次選考を行います。

4. 二次面接
現地にて二次面接を行います。

5. 最終面接
各自治体と現地にて面接を行います。

6. 内定

*面接の結果は面接後2週間程度で、メールにてお知らせいたします。
*個別の合否理由についてはお答えしておりませんのでご了承ください。
*2次面接及び最終面接は現地にて開催いたします。
*面接会場までの交通費や滞在にかかる費用はご自身でご負担いただきます。